“一頭100公斤的病死豬，除了70公斤水以外，剩下的30公斤都是‘寶貝’！”近日，記者在江蘇省沭陽縣廢棄畜禽處理點看到，南京農業大學沈其榮教授團隊發明的“硫酸水解”畜禽無害化處理技術工藝成果在這裡落地，廢棄畜禽運達當天就能在生產線上處理完畢，不僅零污染，還能生產出高質量的氨基酸肥料。
沈其榮告訴記者，“硫酸水解法”已成為農業部最新發布的《病死及病害動物無害化處理技術規范》新增的處理方法之一。據了解，這套硫酸水解病死畜禽的無害化處理工藝，每100公斤新鮮病死畜禽能生產出27—30公斤的氨基酸、脂肪以及3公斤左右的礦物質，處理過程沒有一滴廢水、廢氣、廢物排出，真正實現了零污染處理。
“1噸病死畜禽的運輸成本在200元，水解需要的濃硫酸成本為200元，再加上水電蒸汽成本100元，及人工成本100元，合計為600元左右，1噸水解的氨基酸和脂肪可用於生產5噸芽孢杆菌類生物有機肥中的添加料，其每噸肥料中的氨基酸成本為120元，而過去用於生產生物有機肥中的氨基酸（餅粕類蛋白）成本約為450元，每噸生物有機肥節省了330元。”沈其榮給記者算了一筆賬。
不僅如此，科研人員還利用畜禽水解的氨基酸和脂肪與粉碎的作物秸稈混合后生產木霉固體菌種，實驗表明，木霉全元生物有機肥兼具增加作物產量和改善作物品質、抑制土壤酸化、調控土壤微生物區系、保護生態環境等多重作用，在西瓜、黃瓜、番茄、香蕉等幾十種經濟作物上可增產25%以上。（通訊員 許天穎 記者 張曄）
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