大蒜、土豆背后可能都有核的身影 談核色變著實沒必要

提起核，不少人會在第一時間想到核彈頭、核潛艇等，覺得核遙不可及，甚至談核色變，但事實上，核技術早已在工業、農業、醫療等眾多領域被廣泛應用，下面我們就來看看核技術的具體應用吧。

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2016年12月10日拍攝的田灣核電站3號（左）、4號機組反應堆廠房外安全殼。（耿玉和/人民圖片）

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首先，核技術在醫療領域應用頗多。據中國新聞網報道，“醫院中子照射器”是世界首台專門用“硼中子俘獲療法（英文簡稱為BNCT）”治療惡性腫瘤的裝置。醫務人員先給患者腫瘤部位注射含硼元素的營養液，再用中子“轟擊”腫瘤部位，引起硼元素發生劇烈反應，從而殺死癌細胞並避免“傷及無辜”。北京協和醫院核醫學科副主任林岩鬆在接受人民健康網採訪時還介紹了核在治療甲狀腺癌方面的應用，“在診斷甲狀腺癌的過程中可以利用放射性碘對患者病情進行‘偵查’，進而判斷甲狀腺癌屬於良性還是惡性、甲狀腺癌是否發生了轉移等。同時，核醫學中獨特的甲狀腺攝碘功能還能夠應用於甲狀腺癌的治療過程中，比如可以直接探測藥物處於病人體內的哪一個部位等。”

其次，核技術還可以應用於食品加工、生物防治等領域。《科技日報》介紹，食品輻照加工技術是繼食品罐藏加熱、冷凍保藏技術之后的又一種食品加工新技術，1984年以來我國已經逐步開始輻照大蒜、馬鈴薯、洋蔥和肉制品等，並進行了輻照保鮮、殺虫滅菌、改善品質等方面的研究。昆虫輻射不育技術則是一項無公害的生物防治新技術，科研人員利用鈷-60、銫-137放出的γ射線或加速器產生的電子束對害虫的虫蛹或成虫進行一定劑量的照射，能夠使雄虫失去生殖機能，這樣既可滅絕害虫又能避免產生公害。

此外，核技術還是開發新材料、新工藝的一條重要途徑。據《經濟參考報》報道，如果把埋在牆壁裡的普通電纜換成新材料制成的電纜並經過電子加速器輻照，就可以成為耐高溫、耐老化的特種電纜，其壽命和安全性將大幅提升﹔新生產的飲料瓶子如果用電子加速器輻照一下，就可以殺滅細菌，從而提高效率、節省資源﹔一些半導體芯片也可以通過輻照提升性能。（郭星星）

本文由中科院物理所副研究員羅會仟進行科學性把關，目前研究的領域為超導、電子、電磁、半導體、自動化、中子散射等。